Origen: Este refrescante plato andaluz se remonta a la época romana. Originalmente, era una mezcla de pan, aceite y vinagre. Con el tiempo, se transformó en la versión actual, basada en tomates, pimientos, pepinos y ajo.
💪Valor Nutricional (por porción):
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Energía: 90 kcal
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Proteínas: 2g
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Grasas: 5g
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Carbohidratos: 10g
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Fibra: 2g
Tiempo de preparación: 15 minutos
🍽Porciones: 6 porciones🍽
Ingredientes:
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6 tomates maduros
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1 pepino, pelado y picado
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1 pimiento verde
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1 diente de ajo
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1/4 de cebolla
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4 tazas de jugo de tomate
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1/4 taza de vinagre de vino tinto
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1/4 taza de aceite de oliva
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Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
2- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.