Receta de Gazpacho Tradicional

Receta de Gazpacho Tradicional

Origen: Este refrescante plato andaluz se remonta a la época romana. Originalmente, era una mezcla de pan, aceite y vinagre. Con el tiempo, se transformó en la versión actual, basada en tomates, pimientos, pepinos y ajo.

 

💪Valor Nutricional (por porción):

  • Energía: 90 kcal

  • Proteínas: 2g

  • Grasas: 5g

  • Carbohidratos: 10g

  • Fibra: 2g

Tiempo de preparación: 15 minutos

🍽Porciones: 6 porciones🍽

 

Ingredientes:

  • 6 tomates maduros

  • 1 pepino, pelado y picado

  • 1 pimiento verde

  • 1 diente de ajo

  • 1/4 de cebolla

  • 4 tazas de jugo de tomate

  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto

  • 1/4 taza de aceite de oliva

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.

 

2- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

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